tschüüüsch
indiaspired futurefood
est. 2011
KEIN MÄRZ-SCHERZ !!
FÜR ALLE WOLT
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made in
neuköllnifornia
Hallo Welt.
Willkommen in Neuköllnifornia, Berlin!
Wir schreiben das Jahr 2024, das tschüüüsch ist nun 13! Seit über einem Jahrzehnt kochen wir einzigartiges “indiaspired futurefood”.
Ob für unsere Gäste, die von weit weg gekommen sind, jene die hier im Kiez wohnen oder auch
manch Wohnungslose.
Futurefood bedeutet, dass wir aus politischer Überzeugung ganz & gar vegan/vegetarisch kochen - immer mit Blick über den Tellerrand.
Vom Curry über die Soßen, Dressings & dem Chili, bis hin zum Mangolassi, Chaitee und den Desserts, ist alles mit viel Aufwand & Hingabe aus eigener Herstellung.
Wir verzichten auf unnatürliche Farbstoffe und verwenden in unseren Rezepturen keinerlei Geschmacksverstärker.
Solidrinks bedeutet, dass die meisten Getränke auf der Karte aus kollektiver Herstellung sind und/oder soziale, rebellische & emanzipatorische Projekte unterstützen.
Ihr als unsere Gäste seid somit Teil eines Kreislaufs, der über alle Landesgrenzen hinweg Trinkwasserprojekte, Kooperativen, Feminismus, Umweltschutz, Anti-faschismus, Seenotrettungs- Organisationen und andere soziale Strukturen direkt fördert.
Auf auf, gemeinsam in die Zukunft!
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